Pour les passionnés de chocolat intense : une mousse au chocolat noir sublimée par une mousse au chocolat au lait, déposées sur un délicat biscuit Joconde... L'ensemble est enveloppé d'une fine nougatine craquante !

Mûres, groseilles, myrtilles... et bien sûr, les fraises !

Entremets incontournable de la gamme végétale signée Gilles Peigné, le Rudolph se présente comme une pâtisserie douce et acidulée par ses textures crémeuses et onctueuses célébrant la passion avec sa mousse légère, sa compotée de rhubarbe et son crémeux fraise mara des bois; mais également surprenante par son biscuit moelleux à la pistache. Cet équilibre vous apportera de délicieuses notes de fraicheur fruitées pour votre dessert.